달달한 무와 감자를 곁들인 갈치조림

달달한 무와 감자를 곁들인 갈치조림
짭쪼름한 국물에 하얀 생선살을 찍어먹는 게 별미입니다.

[주재료]

갈치 3토막, 무 먹고싶은 만큼, 감자 먹고싶은 만큼

[양념 및 소스재료]

고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 매실액 1T, 올리고당 1T, 마늘다진 것 1t, 참기름 1t

양념 재료를 분량대로 준비해서 섞어준다.
고춧가루를 다 써서 생략함 매실액과
올리고당은 설탕으로 대체 가능하고 간장,
고추장, 마늘은 꼭 넣기 마늘은 최대한 잘게
다져서 덩어리가 없게 하는 것이 좋다.

무와 감자를 썰어서 무를 먼저 깔고 그 위에
 감자를 올린다. 이대로 익히면 무조림,
감자조림 완성! 빨리 익히고 싶으면 깍둑썰기
 하고, 바스러지는 게 싫으면 큼직하게 썰면 됨

위에 갈치를 올리고 양념장을 얹어준다.
갈치 올리면 갈치조림, 고등어 올리면
 고등어조림, 꽁치 올리면 꽁치조림
 마트에 캔으로 된 생선 많이 파니까 그거
 사다가 살짝 헹궈서 올려도 되고 생물로
 올려도 상관없다. 캔 제품은 이미 간이 많이
 되어있으니까 양념을 조절해가며 넣는다.

뚜껑을 닫고 센 불로 가열해서 보글보글
 끓어오르면b약불로 줄이고 익힌다.
 10분 정도면 다 익고, 찔러봐서 푹 들어가지
 않고 덜 익었으면 좀 더 익히기 생선은
 금방 익음! 무나 감자를 크게 썰었으면
 익는데 좀 더 오래걸린다.

다 익기만 하면 갈치조림 끝 실파 송송 썰어서
 올려주면 색감이 더 예쁘다

전투 착륙 가방 "볼더" (볼더 배낭 M53)

전투 착륙 가방  "볼더" (볼더 배낭 M53)는 DayZ 독립형에서 장비의 목록을 가입 할 수 있습니다.이 배낭보다 낮은 용량 것  SPOSN 옥수수를 하고 문자 낮은 프로파일을 만들고 싶어하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 현실에서, 22 리터의 체적을 갖는다.

DayZ 0.58 통나무집에서 벽난로... 불을....

DayZ 0.58 통나무집에서 불을....  이렇게 된다면.. 고기 굽기는 편하겠네.. ㅎㅎㅎ

이거 조만간 돌려봐야겠네... 러시아어라서.. 참..그렇지만.... 기대된다... 해봐야지..

В новом патче DayZ 0.58 среди прочих нововведений игроков будут ожидать работающие камины в домах.

오이무침

오이무침 

오이 한개반, 당근채조금, 실파 3줄기

양념: 고추가루 1숟갈, 간장1숟갈, 다진마늘 0.3숟갈, 참기름1숟갈, 통깨 약간 ,

 꽃소금 3꼬집, ​매실청1숟갈(꿀이나 설탕으로 대체가능)

 

실파 3줄기, 당근채 약간도 채썰어 준비

물론 위 두 재료는  없어도 상관없고 위 두가지 재료가 없으면 양파, 대파 등을 조금 썰어서 넣어도됨....

 

깨끗한 볼에 어슷썰기한 오이와 당근채, 실파 자른거 담고

 

 양념 추가해 조물조물 무쳐서 바로

양념은  고추가루 1숟갈, 간장1숟갈, 다진마늘 0.3숟갈, 꽃소금 3꼬집, ​매실청1숟갈(꿀이나 설탕으로 대체가능)

이렇게 넣고 조물조물 무쳐서 참기름 한숟갈, 통깨 살짝 쳐서 마무리

 

 

밥버거-2

재료: 밥 2/3공기, 김, 김치, 소시지, 남는 치즈 (안에 들어가는 재료는 집에 있는 것으로 대체 가능! Ex: 참치 김치 밥버거, 스팸 밥버거)

1. 속 재료로 들어갈 소시지와 김치를 잘게 다져주세요. 잘게 다질수록 먹을 때 내용물이 흘러나올 위험이 줄어들어요. 

2. 다져놓은 소시지와 김치를 프라이팬에서 잘 볶아 주세요. 왼쪽 모습에서 오른쪽 모습이 될 때까지!

3. 김을 잘게 찢어 밥과 골고루 섞어주면 밥버거 재료 준비가 모두 끝이 납니다.

4. 평평한 호일 위에 밥 – 볶은 김치와 햄 – 치즈 – 밥 순서로 올리고 호일로 싼 뒤 양손을 이용해 동그란 모양을 만들어주세요. 이때 밥의 양이 너무 많으면 간이 맞지 않을 수 있으니 적당히 넣어주세요.

채 팬케익 핫도그

노량진 팬케익 핫도그의 두 번째 버전! 이번에는 야채 팬케익 핫도그를 만들어 볼건데요. 집에 있는 재료를 활용해 마음껏 변형해서 만들어도 된답니다. 어떤 재료로 만들어도 맛있는 야채 팬케익 핫도그! 지금부터 만들어 볼까요?

재료: 핫케익가루, 달걀1알, 우유 250ml, 남는 야채와 치즈, 소시지, 케찹, 머스타드 

1. 소시지에는 칼집을 내고 집에 남아있는 야채는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

2. 노릇노릇하게 구운 팬케익 위에 소시지를 올려주세요. TIP) 집에 남는 치즈가 있다면 팬케익 위에 뿌려 전자레인지에 한번 돌려주면 훨씬 맛있답니다.

3. 소시지 주변으로 야채를 듬뿍 올리고 케첩과 머스타드 소스를 뿌려주면 끝!

감자 팬케익 핫도그

재료: 핫케익가루, 달걀 1알, 우유 250ml, 소시지, 감자 샐러드, 케첩, 머스타드 소스

1. 밥공기 1/3 정도의 핫케익가루에 계란 한 개와 우유를 넣고 잘 섞어줍니다. 이때 반죽의 농도는 흘러내릴 정도로 맞추면 조금 더 부드러운 핫케익 빵을 만들 수 있어요!

2. 프라이팬에 기름을 살짝 두른 뒤 칼집을 낸 소시지를 노릇노릇하게 구워주세요.

3. 프라이팬에 기름을 두르고 준비해둔 핫케익 반죽을 약한 불에서 서서히 굽습니다.

4. 끝이 살짝 익은 핫케익 반죽 위에 미리 구워둔 소시지를 올려주세요.

팬케익 핫도그의 하이라이트라고 할 수 있는 감자 샐러드인데요!! 야채가 들어가는 일반 핫도그와는 달리 감자 샐러드를 넣음으로써 부드러운 풍미를 살릴 수 있답니다. 개별 포장된 감자 샐러드는 마트나 편의점에서 간편하게 구하실 수 있습니다. 

5.  감자 샐러드를 소시지 양옆으로 듬뿍 올려준 뒤 팬케익 빵 끝을 살짝 말아주세요.

6. 케첩과 머스타드 소스를 취향껏 뿌려주면 노량진에서 먹던 그 맛 그대로 느낄 수 있는 팬케익 핫도그 완성!!