오이무침

오이무침 

오이 한개반, 당근채조금, 실파 3줄기

양념: 고추가루 1숟갈, 간장1숟갈, 다진마늘 0.3숟갈, 참기름1숟갈, 통깨 약간 ,

 꽃소금 3꼬집, ​매실청1숟갈(꿀이나 설탕으로 대체가능)

 

실파 3줄기, 당근채 약간도 채썰어 준비

물론 위 두 재료는  없어도 상관없고 위 두가지 재료가 없으면 양파, 대파 등을 조금 썰어서 넣어도됨....

 

깨끗한 볼에 어슷썰기한 오이와 당근채, 실파 자른거 담고

 

 양념 추가해 조물조물 무쳐서 바로

양념은  고추가루 1숟갈, 간장1숟갈, 다진마늘 0.3숟갈, 꽃소금 3꼬집, ​매실청1숟갈(꿀이나 설탕으로 대체가능)

이렇게 넣고 조물조물 무쳐서 참기름 한숟갈, 통깨 살짝 쳐서 마무리