2015년 7월 18일 토요일

치즈계란말이

[주재료]
슬라이스치즈 2~4장, 계란 4알, 당근 조금, 대파 조금
당근과 대파를 잘게 다진다.
흰자와 노른자를 분리하고 흰자에 다진
 재료들을 넣는다.
노른자에 소금살짝 치고 풀어준다.
팬에 기름 두르고 흰자를 붓는다.
치즈 두장을 얹는다.
돌돌 만다.
흰자의 끝부분에 풀어둔 노른자를 붓는다.
기호에 따라 치즈를 추가하거나 추가하지 않는다.
돌돌돌 말아준다.
도마위에 올려 한김 식힌다.
썰어내면 완성.

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